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Receita: Sapateira Recheada
Ingredientes: 1 Sapateira, 1 cebola picadinha, 2 colh. (sopa) cheias de maionese, 1 colh. ( sopa) de cerveja branca, 1 colh. ( chá) de mostarda, 2 colh. ( chá) de picles picadinhos, 1 ovo cozido picadinho.
Preparação:Coze-se a sapateira, abre-se, e separam-se as patas, da carapaça retire um saquinho de areia preto que está junto à boca, de seguida, retire para uma tigela tudo o que houver comestível dentro da carapaça, batem-se as partes moles, que ficam na casca, com a carne que se tira das patas e os restantes ingredientes, ponha o recheio na casca, e sirva.
