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publicadas por mim
neste blog são retiradas
da internet e nos grupos de
tubes e foruns que participo,
também são dos tutoriais
das autoras que estou
devidamente autorizada a fazer,
blinkies, plaquinhas e frames
"blank" acrescentei o texto,
tive o cuidado de dar
os devidos créditos conforme
podem verificar clicando onde diz
"clique aqui para ver os créditos",
se alguém se sentir
prejudicado ou não quiser
que eu utilize as suas
imagens por favor envie
um e-mail que eu retiro
prontamente, obrigada.

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sexta-feira, 21 de julho de 2006
Receita: Salada de Grão de Bico com Batatas.

Ingredientes: 200 gr de grão de bico cozido, 1 kg de batatas , 200 gr de repolho cru, 1 lata de milho, 1 dente de alho picado, 1/2 cebola picada, vinagre branco qb., 1 pimento vermelho picado, 1 pimento verde picado, azeite qb., sal qb., salsa picada finamente qb.

Preparação: Cozinhe as batatas inteiras na água e sal, depois de cozidas deixe-as esfriar, coloque as batatas aos cubos numa saladeira, acrescente o milho, o alho, o repolho ralado, o grão-de-bico, a cebola picada, o pimento verde, e o pimento vermelho, misture tudo muito bem, tempere a gosto com sal, azeite, vinagre e salsa picada.



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terça-feira, 18 de julho de 2006

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Receita: Doce Surpresa

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 4 dl de leite, 4 ovos, 1 colh. (sopa) de farinha maisena, 2 colh. (sopa) de chocolate em pó, 9 colh. (sopa) de açucar, 2,5 dl de água, 250 gr de palitos "la reine", 125 gr de natas

Preparação: Num tachinho, deite o conteúdo da lata de leite condensado, o leite, as 4 gemas dos ovos e a farinha maisena, mexa tudo muito bem e leve ao lume, vá mexendo com a colher de pau para não pegar e, quando começar a ferver, retire do lume e deite num pirex, deite no tachinho o chocolate, 1 colher de açúcar e 2,5 dl de água, leve ao lume e quando ferver, retire do lume e deixe arrefecer um pouco, molhe no chocolate os palitos "la reine" e coloque-os sobre o creme calcando um pouco para se entranharem nele, bata as claras em castelo e, a pouco e pouco, depois de bem levantadas, junte-lhes 8 colheres de açúcar sem parar de bater até obter um merengue forte, coloque o merengue dentro de um saco de pasteleiro e decore o doce, guarde no frigorífico, no momento de servir, se desejar decore o doce com raspas de chocolate.






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quinta-feira, 13 de julho de 2006
Olá, a vários dias que não publico nenhuma receita no blog, a minha filha esteve 2 semanas de férias e não tive tempo para o blog.
Hoje publico um menú completo, espero que gostem.
Se quiser pode enviar uma receita para o meu-email, terei todo gosto em publica-la, beijos para todos.

Receita: Batido de Morango

Ingredientes: 2,5 dl de leite fresco, 100 gr de morangos, 1 bola de gelado de morango, açúcar qb.

Preparação: Junte todos os ingredientes na batedeira, e bata cerca de 1 minuto.

Receita: Salada de Frutos dos Mar

Ingredientes: 200 gr de miolo de camarão, 400 gr. de camarão, 2 tomates, 250 gr. de rolinhos do mar congelados, 2 aipos, 1 alface, 200 gr de esparguete cozido, 1 dl. de vinho branco, 1 colh. (sopa) de manteiga , 1 ramo de manjericão, 1 dente de alho, 4 colh. ( sopa) de molho cocktail, 1 colh. (sopa) de salsa picada.

Preparação: Coza os mariscos no vinho, juntamente com a manteiga, o alho e o manjericão, entretanto coza também o esparguete, prepare os legumes, cortando-os da forma que mais gostar, quando o marisco e o esparguete estiverem cozidos, escorra-os e envolva-os bem, disponha todos os ingredientes uma saladeira, polvilhe com a salsa, acompanhado de molho de cocktail, pode servir frio.

Receita: Feijoada de Marisco

Ingredientes: 1 kg de feijão branco cozido, 1 polvo médio cozido, 300 gr de miolo de berbigão, 300 gr de miolo de amêijoas, 300 gr de miolo de camarão, 300 gr de camarão com casca, 1 chouriço, 300 gr de cenouras, 2 cebolas, alho, 1 pimento, sal qb., piripiri qb.

Preparação: Prepara-se o refogado com 2 cebolas médias, alho ao gosto, 1/2 kg de tomate, 1 pimento verde, azeite, de seguida junta-se as cenouras cortadas às rodelas , quando o refogado estiver pronto, junta-se o feijão e a água de cozer e o polvo previamente cozido com água e sal e cortado em bocados, tempera-se ao gosto com sal e piri-piri, adicione um pouco da água de cozer o polvo e deixe ferver durante 10 minutos, cinco minutos antes do tempo, junte o miolo dos mariscos, finalmente junta-se coentros e salsa ao gosto, decore a feijoada com os camarões inteiros.

Receita: Empadão de carne

Ingredientes: 650 gr de carne picada, 1 kg de batatas, 100 gr de bacon em tiras, 2 dentes de alho, 1 dl de vinho branco, 2 cebolas, 1 dl de azeite, 2 tomates, 1 dl de água, 1 dl de leite, 2 colh. (sopa) de manteiga, 1 colh. (sopa) de polpa de tomate, 1 gema, sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação: Coza as batatas em água temperada com sal, depois de cozidas, tire as batatas do lume e escorra-as, descasque e pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite, junte a carne picada, tempere com sal e pimenta e envolva, verta o vinho branco, deixe reduzir e junte o tomate picado, sem pele e sem sementes, adicione a polpa de tomate e envolva, verta a água e cozinhe por dez minutos em lume brando, rectifique os temperos, passe as batatas cozidas, pelo passe-vite, junte o leite, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada, envolva bem, coloque metade do puré no fundo de um pirex, junte a carne e disponha por cima o restante puré. Pincele com a gema, espalhe o bacon por cima e leve ao forno.

Receita: Baba de Camelo

Ingredientes: 1 lata leite condensado, 6 ovos:

Preparação: Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir. em panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas, depois de arrefecer completamente, misture num recipiente o leite condensado com as gemas, bata as claras bastante bem em castelo, misture-as com o restante preparado, envolvendo-as, leve ao frigorífico.



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quarta-feira, 5 de julho de 2006
Hoje joga a nossa selecção, vamos ganhar para no domingo jogar com a Italia a final da copa do mundo, Força Portugal!.


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terça-feira, 4 de julho de 2006
Receita: Strogonoff de Gambas

Ingredientes: 1.250 kg de gambas descascadas, 200 gr de cogumelos laminados, 100 gr de manteiga, 2 pacotes de natas, sal q.b., pimenta q.b., 2 cebolas picadinhas, 4 colh. (sopa) de ketchup, sumo de 1 limão.

Preparação: Tempere as gambas com sal e sumo de limão, num tacho ponha as cebolas picadas e a manteiga e leve ao lume a alourar, depois da cebola refogada junte os camarões e deixa-se tomar cor mexendo sempre, retire os camarões do tacho e ponha os cogumelos e deixa-se por 2 minutos mexendo sempre, findo o tempo adicione ao tacho as natas, ketchup, e os camarões, envolva tudo muito bem e deixe engrossar o molho sem deixar ferver.



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domingo, 2 de julho de 2006
Olá, a nossa selecção já esta na meia-final do campeonato do mundo de futebol, tenho a certeza que seremos campeões, Força Portugal!.

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