Sexta, 04 de Abril de 2025
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Olá hoje é o dia das bruxas, divirtam-se!, vou publicar uma receita de abóbora.
Receita: Filhoses de abóbora.
Ingredientes: 1400 gr de abóbora-menina, 600 gr de farinha de trigo fina, 4 ovos inteiros, 10 gr de fermento de padeiro, sal q.b., azeite q.b.
Preparação: Coze-se a abóbora, depois deixe escorrer num passador ; depois de bem escorrida desfaz-se com o fermento, juntando o sal, os ovos e a farinha, amassando-se tudo muito bem, deixa-se levedar durante 10 horas em média, depois da massa bem levedada põe-se azeite num tacho e quando estiver a ferver, vão-se-lhe deitando dentro bolinhas pequenas de massa, quando as bolinhas estiverem bem louras, tiram-se para uma travessa e servem-se polvilhadas com açúcar.
Olá, hoje vou publicar uma receita espanhola, espero que gostem.
Receita: Tortilla Espanhola
Ingredientes: 4 batatas médias, 4 ovos, Azeite q.b., Sal e pimenta q.b.
Preparação: Deita-se o azeite numa frigideira e, quando estiver quente, coloca-se as batatas previamente descascadas e cortadas em lascas muito finas, deixa-se a batata alourar, em lume brando, quando a batata estiver loura tira-se do azeite e reserva-se, numa taça bate-se muito bem os ovos inteiros, deita-se nesta taça as batatas, numa frigideira deita-se um pouco de azeite a aquecer, quando estiver bem quente, coloca-se lá a mistura de ovos com as batatas e deixa-se cozinhar, quando estiver bem cozinhada, virar a tortilla para cozinhar do outro lado.
