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Tubes Lay Desconheço Autoria
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A maioria das imagens publicadas por mim neste blog são retiradas da internet e nos grupos de tubes e foruns que participo, também são dos tutoriais das autoras que estou devidamente autorizada a fazer, blinkies, plaquinhas e frames "blank" acrescentei o texto, tive o cuidado de dar os devidos créditos conforme podem verificar clicando onde diz "clique aqui para ver os créditos", se alguém se sentir prejudicado ou não quiser que eu utilize as suas imagens por favor envie um e-mail que eu retiro prontamente, obrigada.
quinta-feira, 13 de julho de 2006
Olá, a vários dias que não publico nenhuma receita no blog, a minha filha esteve 2 semanas de férias e não tive tempo para o blog. Hoje publico um menú completo, espero que gostem. Se quiser pode enviar uma receita para o meu-email, terei todo gosto em publica-la, beijos para todos.
Receita: Batido de Morango
Ingredientes: 2,5 dl de leite fresco, 100 gr de morangos, 1 bola de gelado de morango, açúcar qb.
Preparação: Junte todos os ingredientes na batedeira, e bata cerca de 1 minuto.
Receita: Salada de Frutos dos Mar
Ingredientes: 200 gr de miolo de camarão, 400 gr. de camarão, 2 tomates, 250 gr. de rolinhos do mar congelados, 2 aipos, 1 alface, 200 gr de esparguete cozido, 1 dl. de vinho branco, 1 colh. (sopa) de manteiga , 1 ramo de manjericão, 1 dente de alho, 4 colh. ( sopa) de molho cocktail, 1 colh. (sopa) de salsa picada.
Preparação: Coza os mariscos no vinho, juntamente com a manteiga, o alho e o manjericão, entretanto coza também o esparguete, prepare os legumes, cortando-os da forma que mais gostar, quando o marisco e o esparguete estiverem cozidos, escorra-os e envolva-os bem, disponha todos os ingredientes uma saladeira, polvilhe com a salsa, acompanhado de molho de cocktail, pode servir frio.
Receita: Feijoada de Marisco
Ingredientes: 1 kg de feijão branco cozido, 1 polvo médio cozido, 300 gr de miolo de berbigão, 300 gr de miolo de amêijoas, 300 gr de miolo de camarão, 300 gr de camarão com casca, 1 chouriço, 300 gr de cenouras, 2 cebolas, alho, 1 pimento, sal qb., piripiri qb.
Preparação: Prepara-se o refogado com 2 cebolas médias, alho ao gosto, 1/2 kg de tomate, 1 pimento verde, azeite, de seguida junta-se as cenouras cortadas às rodelas , quando o refogado estiver pronto, junta-se o feijão e a água de cozer e o polvo previamente cozido com água e sal e cortado em bocados, tempera-se ao gosto com sal e piri-piri, adicione um pouco da água de cozer o polvo e deixe ferver durante 10 minutos, cinco minutos antes do tempo, junte o miolo dos mariscos, finalmente junta-se coentros e salsa ao gosto, decore a feijoada com os camarões inteiros.
Receita: Empadão de carne
Ingredientes: 650 gr de carne picada, 1 kg de batatas, 100 gr de bacon em tiras, 2 dentes de alho, 1 dl de vinho branco, 2 cebolas, 1 dl de azeite, 2 tomates, 1 dl de água, 1 dl de leite, 2 colh. (sopa) de manteiga, 1 colh. (sopa) de polpa de tomate, 1 gema, sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Preparação: Coza as batatas em água temperada com sal, depois de cozidas, tire as batatas do lume e escorra-as, descasque e pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite, junte a carne picada, tempere com sal e pimenta e envolva, verta o vinho branco, deixe reduzir e junte o tomate picado, sem pele e sem sementes, adicione a polpa de tomate e envolva, verta a água e cozinhe por dez minutos em lume brando, rectifique os temperos, passe as batatas cozidas, pelo passe-vite, junte o leite, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada, envolva bem, coloque metade do puré no fundo de um pirex, junte a carne e disponha por cima o restante puré. Pincele com a gema, espalhe o bacon por cima e leve ao forno.
Receita: Baba de Camelo
Ingredientes: 1 lata leite condensado, 6 ovos:
Preparação: Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir. em panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas, depois de arrefecer completamente, misture num recipiente o leite condensado com as gemas, bata as claras bastante bem em castelo, misture-as com o restante preparado, envolvendo-as, leve ao frigorífico.
