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A maioria das imagens publicadas por mim neste blog são retiradas da internet e nos grupos de tubes e foruns que participo, também são dos tutoriais das autoras que estou devidamente autorizada a fazer, blinkies, plaquinhas e frames "blank" acrescentei o texto, tive o cuidado de dar os devidos créditos conforme podem verificar clicando onde diz "clique aqui para ver os créditos", se alguém se sentir prejudicado ou não quiser que eu utilize as suas imagens por favor envie um e-mail que eu retiro prontamente, obrigada.
terça-feira, 18 de abril de 2006
Receita: Arroz de Berbigão
Ingredientes: 2 kg de berbigão, 1 cebola média, 1 colh.(sopa) de manteiga, 4 colh.(sopa) de azeite, 1 ramo de salsa, 1 folha de louro, sal e piripiri q.b., 1 tomate grande maduro, 1 copo de vinho branco seco, arroz q.b.
Preparação: Meta os berbigões em água e sal para perderem a areia, num tacho com água, leve-os ao lume até abrirem bem, retire-os depois das cascas, coe a água e reserve-a, num tacho leve ao lume a manteiga e o azeite com a cebola picada finamente e deixe refogar sem alourar, junte depois o tomate limpo de peles e sementes e cortado aos cubinhos e deixe apurar um pouco, junte em seguida o miolo de berbigão, sal, piripiri, a salsa, o louro e o vinho e deixe apurar muito bem até o molho engrossar, vá juntando aos poucos a água que reservou, adicione depois o arroz e deixe-o cozer.